何谓老茶头？
在勐海茶厂熟茶渥堆发酵过程中，嫩度高、体型小的高等级芽头因为内质柔软、茶体之间透气较小，在发酵过程中又经过反复不断地翻动，便会大量分泌出果胶，果胶较为甘甜粘稠，最后便自然粘结成团块。
经过切块、筛分、拣剔工序制成干净、体形大小匀齐的原料蒸压后，一款极具特色的产品——老茶头诞生了，并自问世以来持续得到了广大茶人茶友们的青睐。
1.老茶头：熟茶精华
老茶头是由茶叶中等级较高部分形成的
一般情况下，茶头占总渥堆量的1.5%左右，也就是100多kg熟茶发酵才会出1kg左右的茶头
回顾一下从2016年以后的大益出品熟茶
有7572这样的标杆，也有龙柱圆茶这样的皇家风范熟茶，也有玫瑰大益、柔侠，早春乔木熟这样的顶级熟茶
综上所述，老茶头可谓熟茶之精华，百里挑一
2.醇厚滑甜，果胶内质丰富
形成老茶头的芽叶由于嫩度高，果胶含量高，而渥堆的时候能结成茶块，富含果胶质和糖份。
丰富的果胶质和糖分所带来的是茶汤口感醇厚柔滑，甜度更高。
3.老茶头极其耐泡
老茶头由于具有经久耐泡的特点，能够泡20道以上，陈年的老茶头耐泡度更佳。
老茶头用慢煮泡，汤色更为纯净、透亮，茶物质浸出更加彻底，滋味更加纯厚。
4.人人皆爱，口碑极好
因为老茶头的上述几个特点，所以老茶头在普洱茶爱好者心中，是有口皆碑的。大益的熟茶本来就优秀，大益出厂的老茶头就更是不可错过。
老茶头含有丰富的果胶质，更耐泡，助消化，降油脂，保健肠胃道。常喝，可以起到养胃，护胃，降三高的功效哦。
老茶头内含的果胶物质远高于熟茶。它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,起到解毒作用；同时又能保护胃粘膜,帮助消化。
对患有胃溃疡或胃炎的人而言，老茶头果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。
普洱熟茶内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸，进而改善消化功能。普洱熟茶养胃的功效，其关键点在于发酵的品质。
